Fondue
Escala de intensidade
A fondue teve origem na Suíça no século XVIII. Durante a Segunda Guerra Mundial, o prato entrou para o cardápio do exército suíço e dos camponeses. Na década de 50, atingiu fama internacional e se popularizou em todo o mundo.
O charme das receitas é mergulhar pedaços de pão no queijo derretido. A fondue de queijo harmoniza muito bem com vinhos brancos. O grande diferencial da fondue premium Básel se deve a utilização de queijos tipo Suíço e Emmental na sua formulação.
Caixa 400g
Harmonização
Vinhos
Vinhos brancos secos.
Pães
Italiano.
Modo de preparo
Ingredientes para preparo
Uma embalagem de Fondue Básel Premium;
50 a 100 ml de vinho branco seco de boa qualidade;
Pão Italiano, cortado em cubos.
Modo de preparo
Em temperatura ambiente, adicione o conteúdo do pacote em uma panela e, com uma colher, vá amolecendo-o até que comece a derreter, sempre em fogo brando. Após isso, adicione um pouco de vinho branco seco de boa qualidade e continue adicionando até a massa ficar quente e cremosa.
Modo de servir
Transferir a fondue para a panela réchaud, regulando sua chama para manter aquecida. Espete os cubinhos de pão no garfo e mergulhe na fondue até que a massa envolva o pão totalmente.
Pronto para uso.
Mantenha aquecido durante o consumo.
Serve 2 pessoas
Informações Técnicas
Origem
Suíça
Tipo
Queijo fundido
Sabor
Intenso
Armazenamento
Mantenha resfriado de 01 a 10°C, após aberto manter em geladeira e consumir em até 05 dias.
Ingredientes
Ingredientes: Queijo Tipo Suíço (leite pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio, cloreto de cálcio e coagulante); Queijo Tipo Emmental (leite pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio, cloreto de cálcio e coagulante); Queijo Prato (leite pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio, cloreto de cálcio, coagulante e corante natural de urucum); creme de leite pasteurizado; gordura láctea de uso industrial; água; cloreto de sódio (sal); vinho branco seco; amido de milho modificado; estabilizante citrato trissódico, sais emulsionantes trifosfato pentassódico e hidrogenofosfato de dipotássio; estabilizante ácido cítrico; conservador sorbato de potássio; aroma idêntico ao natural de Queijo Gruyère; noz moscada e alho em pó concentrado.
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM NOZES E DERIVADOS DE LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela Nutricional
| Quantidade por Porção | Porção de 100g | Porção de 30g | %VD* |
|---|---|---|---|
Valor energético Carboidratos Açúcares totais Açúcares adicionados Proteínas Gorduras totais Gorduras saturadas Gorduras trans Fibras alimentares Sódio Cálcio | 250Kcal 2g 2g 0g 13g 19g 9g 0g 0g 770mg 623mg | 75Kcal 1g 1g 0g 4g 6g 3g 0g 0g 231mg 187mg | 4 0 - 0 8 9 13 0 0 12 19 |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
