Queijo Parmesão Montanhês Meia Forma
Aprox. 3.8kg
Escala de intensidade
A meia forma do Queijo Montanhês Básel, com cerca de 3,8 kg, oferece praticidade e ótimo aproveitamento para uso profissional ou receitas frequentes. Sua maturação de 5 meses garante textura firme e sabor equilibrado — menos intenso que o parmesão, porém marcante e versátil. Pode ser servido em lascas, ralado ou em pedaços, realçando pratos como saladas mornas, massas leves e gratinados.
Forma
Fracionado
Fracionado 200g
Harmonização
Vinhos
Tintos Clássicos Médios Encorpados Como Bordeaux E Chianti e Espumantes Brut.
Frutas
Mel Trufado e Nectarina.
Cervejas
Pale Ale, Ipas e Premium Lagers.
Segredos do corte
Informações Técnicas
Origem
Itália
Tipo
Duro
Sabor
Intenso
Armazenamento
Forma
Conservar em local seco e arejado até 25°C. Após aberto, consumir em até 21 dias.
Fracionado
Conservar em local seco e arejado até 25°C. Após aberto, manter sob refrigeração de 1°C até 10°C e consumir em até 7 dias.
Fracionado 200g
Conservar em local seco e arejado até 25°C. Após aberto, manter sob refrigeração de 1°C até 10°C e consumir em até 7 dias.
Ingredientes
Leite pasteurizado, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio, acidulante ácido lático, coagulante (enzima microbiológica), fermento lácteo e conservador nitrato de sódio.
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela Nutricional
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.