Com a introdução do gado holandês na Serra da Mantiqueira no final do século XIX, mais especificamente na localidade da cidade de Santos Dumont, MG, foi desenvolvido um queijo com o nome de Queijo ‘do Reino’, que seria uma adaptação do queijo Edam, originário da Holanda via Portugal. Na época, todos os produtos importados de Portugal eram chamados de ‘do Reino’.

Foi o primeiro queijo de grande relevância produzido no Brasil após o Queijo de Minas e o Queijo do Serro. O Queijo do Reino Básel é produzido nesta mesma localidade onde foi inicialmente criado, utilizando a mesma técnica de produção, assim como o terroir do leite proveniente das pastagens em altitude, o que proporciona um sabor diferenciado e característico.