Queijo Tipo Suíço
Escala de intensidade
Conforme o nome sugere, este queijo tem sua origem na Suíça e se assemelha em sabor e textura ao queijo tipo Gruyère. Ideal para degustar em tábuas ou sanduíches, é também muito apreciado pelos amantes do fondue. O queijo tipo suíço tem uma maturação mínima de 3 meses
Forma
Forma Sanduíche
Fracionado
Harmonização
Vinhos
Sancerre, Chardonnay, Merlot, Sangiovese, Carmenere, Espumante Brut e Porto.
Pães
Multigrãos, Italiano e Centeio.
Frutas
Pêra, Maçã e Uva Rosada.
Cervejas
Ipas, Bocks, Strong Ale e Weissbier.
Segredos do corte
Informações Técnicas
Origem
Suíça
Tipo
Semiduro com olhaduras
Sabor
Intenso
Armazenamento
Forma
Manter sob refrigeração de 1°C até 16°C. Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em até 21 dias.
Fracionado
Manter sob refrigeração de 1°C até 10°C. Após aberto, manter sob refrigeração e consumir em até 7 dias.
Ingredientes
Leite pasteurizado, fermento lácteo, cloreto de sódio (sal), cloreto de cálcio e coagulante (enzima microbiológica).
CONTÉM LACTOSE. ALÉRGICOS: CONTÉM LEITE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.
Tabela Nutricional
| Quantidade por Porção | Porção de 100g | Porção de 30g | %VD* |
|---|---|---|---|
Valor energético Carboidratos Açúcares totais Açúcares adicionados Proteínas Gorduras totais Gorduras saturadas Gorduras trans Fibras alimentares Sódio Cálcio | 377kcal 0g 0g 0g 29g 29g 18g 0g 0g 483mg 833mg | 113kcal 0g 0g 0g 8,7g 8,7g 5,4g 0g 0g 145mg 250mg | 6% 0% – 0% 17% 13% 27% 0% 0% 7% 25% |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
